在冷鏈車行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好的今天,許多冷鏈車駕駛員開始了冷鏈車配送的職業(yè)。但是,許多駕駛員對(duì)冷鏈車的使用并不了解,在使用冷鏈車時(shí),會(huì)出現(xiàn)一些操作失誤,造成了貨物的破損。今天為各位冷鏈車駕駛員歸納總結(jié)出三種使用冷鏈車的小竅門。
第一件事,預(yù)先冷卻非常關(guān)鍵,許多冷鏈車駕駛員為了節(jié)省燃油,都會(huì)在冷鏈車駕駛員裝載完后才打開空調(diào),但這種做法并不正確,容易導(dǎo)致貨物受損。在裝載過程中,駕駛員應(yīng)打開冷氣機(jī),對(duì)冷鏈車車廂進(jìn)行預(yù)冷。在不打開空調(diào)的情況下,車廂內(nèi)的溫度會(huì)比較高,所以預(yù)冷可以避免食物的質(zhì)量發(fā)生變化,從而避免食物的變質(zhì)。
第二件事,不可將塑料薄膜用于托盤,商品應(yīng)置于兩側(cè)托盤,新鮮商品托盤不可用塑料薄膜包裹,因塑料薄膜具有良好的隔斷能力,會(huì)阻礙冷空氣向商品流通。一般情況下,冷鏈車的地面都是鋁制的,可以防止冰水外泄,也不需要在托盤下面貼塑料薄膜,這會(huì)影響到新鮮蔬菜的流通,從而影響到新鮮蔬菜的質(zhì)量。
第三件事,禁止堆積如山的貨物,很多冷鏈車駕駛員都會(huì)將貨物堆得很高,以備不時(shí)之需。在裝載過程中,盡量避免把貨物堆疊過高,并確保不超過冷庫出口。如果通風(fēng)口被貨物擋住,不但會(huì)影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和溫度,還會(huì)對(duì)冷鏈車空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行造成一定的影響,而被擋住的出口無法順利地進(jìn)行冷空氣的流通,導(dǎo)致冷鏈車車廂內(nèi)部的局部氣溫上升。
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